更宽的视野

Cold as ice冰是许多东西是必不可少的。

保持冰冷的食物和饮料。我们需要冰上曲棍球,冰壶等冬季运动。如果你的计划是使一些最好的冰雕的身边时,你需要的冰大量。

在冰箱前的日子里,它采取的工作和计划​​的大量工作确保当需要有冰。本地冰从奥德曼收获河,湖亨德森,麦克莱恩湖(湖为监狱被非正式地称为),基本上,从冰冻湖泊或河流的任何一个地方能够保证找到良好的14英寸,厚的冰层。冰只好不仅厚,但也很清楚,这可能不意味着它的雪冻的冰内分层。

11位于完美冰,冰收获开始。被用来切割块冰锯。冰的每个块40和50磅之间通常称重。凯特·安德鲁斯(州长和人安德鲁斯大学董事会为谁大楼被命名的第一把交椅)离开她的孩子们早期生活的描述莱斯布里奇。

她写的冰是如何收获了说明:“当块被他们在一个通道到装载平台打破自由浮动。有一个团队悬挂块高达Skidway的平台,通过固定在链条和滑轮钳。从平台六个或八个块被装入货车和拖通过团队的冰房子了村庄,存储...。每到收获的冰是由一个人陷入河中,或破冰,让马,马车取得了令人振奋和卡车司机通过。“

冰储存在冰房子,木屑和稻草利用分层,直到需要深受消费者喜爱。男人会送冰块的客户和业务。 ESTA家里一直持续到电力和冰箱最终结束了带来冰和冰收获公司。

尽管我们当地的冰传奇的历史,你的冰箱冰有时只是不够大或非常大的,重要的项目隆重不够。每年春天,烹饪大学生莱斯布里奇接收来自卡尔加里的冰大块的交付实践他们的冰雕刻技艺(见故事和照片12页)。

冰送冰,很明显,是一个悠久的传统莱斯布里奇的一部分。

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贝琳达CROWSON,高尔特博物馆和档案馆
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