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信达chavich的第二个食谱,高平原:阿尔伯塔美食的快乐,获得更多的奖项比她 Cinda Chavich本来希望,包括被评为加拿大最佳食谱在2002年 - 但它阐明了一个又日益严重的问题。 “我是在不断的新书签售谁会说满足人们‘它是这样一个美丽的书,但我不会做饭,’说:” chavich。意识到她,她能写出最美丽的世界食谱“但是一般人是不会做饭。”

所以这个顽强1981年九月沟通艺术大学毕业莱斯布里奇了改变这种状况。她接下来的两个食谱,女孩不会做饭的家伙不会做菜,主要集中在三个主题,鼓励非厨师勇敢的厨房:寄托(方便,日常膳食食谱),给事中(拉断食谱整个晚宴),并遵守(以纪念场合,从食谱的重要感恩足球比赛)。被打的食谱。

“我真的认为人们只是煮应该”,她说。 “找到你喜欢的事情 - 我不关心,如果它的鸡块或羽衣甘蓝 - 但找到一种方法,在那家做饭自己从头开始。看看在超市的东西的季节,把它带回家,做一些研究,并发现了几个方法来烹调它。让人们做饭是最重要的事情。“大部分自天chavich做了她编辑奋进,并在莱斯布里奇先驱工作晚上和周末也进一步去过这种努力,鼓励大家做饭,吃饭,旅游工作和喝好。

chavich,屡获殊荣的作家,他现在作为一个全职的自由撰稿人和摄影师的报纸,杂志和网络出版物在世界各地,美味描述的故事提供良好的烹饪和良好的饮食中 - 其中大部分涉及到当地的食物。无论是她的写作关于自己制作的莫扎里拉为麦克莱恩或建设一个更美好的汉堡对低成本航空公司阿尔伯塔@中午(她是美食专栏作家多年内),chavich说,她的目标是保持“继续提高国家的首映王牌酒吧一个旅游和美食作家,并找到世界各地的新出版物,以讲故事的加拿大“。

chavich让她开始在大学的部分原因里贾纳大学 - 她的家乡 - 没有一个新闻节目。 “我去新闻学院,因为我爱报纸,”她说。 “我仍然爱报纸。”而大学是磨练自己的技能的理想场所。 “这是伟大的,是在一个小大学这只是专注于报纸,”她说。 “我们每周都会推出和奋进出去学得非常,非常实用的技能。”

离开后莱斯布里奇,chavich在记者生涯走上了从字面上看她,就分配在世界各地 - 她已覆盖,尽管食品,吃饭,旅游,餐饮,阿尔伯塔省和加拿大西部打赢超过任何其他地区。她曾报告工作的CBC和报道和编辑工作的卡尔加里太阳和卡尔加里先驱,她在那里工作作为一个功能作家,编辑食品和葡萄酒作家。她从卡尔加里搬到维多利亚大约一年前,和最近已对食品和旅游为维多利亚的城市杂志,写作大道,以及自由职业者,为世界各地的刊物。

她来到食品写作,而她是在太阳当以前的美食作家离开了。后志愿到节拍添加到她的其他职责,“我走近它像其他的新闻工作,”她说。 “我问了很多问题,Wents和采访人员和厨师的厨房挂着和烹饪班,晚上参加并覆盖了一切,我可以成为一个美食专家 - 我现在是”

chavich转向自由职业继2000年在卡尔加里先驱报“残酷”九个月的打击。最终,在转会的自由职业者提供了她伟大的职业满意度,但它是一个挑战。 “ - 什么 - 我从没有跑到哪里我现在只是工作太紧张了,”她回忆说。 “我写的所有图书在此期间。我没有想到我会写环球邮报或麦克莱恩或葡萄酒鉴赏家。但我不得不间距,我不得不卖掉自己,我只是很顽强。“

该决议并承诺风陵渡可能是她职业生涯的早期努力工作,达西卡瓦纳说,最近退休的沟通艺术教师和chavich的先驱的前同事。 “信达进入了她的第一个编辑部作为一名年轻记者以敏锐的头脑和强烈的学习欲望,”卡瓦纳说。 “她从一开始就表现出色 - 并且继续有出色和其他地方。作为一个自由职业者,她曾在一个艰难的领域做得非常好。“

这增加卡瓦纳我用两个她的食谱,我有学分与她带领他发现最好的脚在哪里加拿大被发现 - 离家近的Coaldale附近的咖啡broxburn。 “阅读她在环球邮报文章之后,关于寻找伟大的地方走在艾伯塔省,我循环那里,并尝试了核桃派,”我说。 “关闭的图表。很快我有一对夫妇骑自行车迷上了骑那里吃着法院对核桃派哥们。现在有一组AG体育滚球WHO骑自行车的人去那里上经常现在被称为“骑了。”我每天都在我面前我看到山核桃饼时间想想信达“。

 

信达chavich的芦笋烩饭

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