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AG体育滚球生创业管理阿卜杜勒拉奇卜讨论家乡的食物Abdul Raqueeb 程度不亚于我会谈关于印度政治和世界各国的经济状况。

我说,多汁的肉和米饭描述菜肴,往往在低温加热煮几个小时“我在印度的海得拉巴市,这是非常著名的为它的食物,长大了”。 “该Hyderabadi菜有很多的影响,”我补充说,其中包括波斯,蒙古和土耳其的美食,以及烹调由过去几个世纪的国王皇家厨师做。

拉奇卜说的海得拉巴布瑞雅尼最著名的菜肴是,它可与鸡肉,牛肉,小牛肉或羊肉合而为一。有一个在海得拉巴烹饪耐心这才是关键一说,所以我喜欢在家里开始布瑞雅尼与香料肉的腌制过夜,然后在烹饪前浸泡在酸奶肉。 “我们已经准备布瑞雅尼的独特方式,”我补充说,肉是如何描述的香的顶部放置,长粒香米和过熟煤蒸。菜用面团和蕴积轻轻地在低火,这增加了芳香香料的吸收密封。

“的指示必须严格遵守,”我说,当他们是,创建一个真正令人难忘的饭。 “当你这样做,这是最可口的饭菜可以吃。如果布瑞雅尼是由你自己的劲敌,你能原谅他......这是很好的。“

莱斯布里奇,拉奇卜是更有可能做出DAL的一顿饭,一个扁豆汤,其“可准备和大家吃了很多次一个星期。这是一个很普通的食物,并不需要太多的时间,使。“在印度南部,DAL通常吃过饭,在同时北印度,巴基斯坦,孟加拉国和尼泊尔,DAL既是饭,并与烤肉,小麦食用基于那种大饼的。他最喜欢的食谱罗望子汁包含DAL,这是Hyderabadi美食另一个特点和甜蜜的融合提供扑鼻或酸味。

“你去任何地方在印度无论是在五星级酒店或便宜的餐厅,你会发现在餐厅的菜单上DAL,”拉奇卜说。 “这是一个常见的主食 - 而且它的美味”来之前莱斯布里奇,拉奇卜担任外卖和餐饮的Silver Spoon餐厅经理,设在密西沙加总部。那里,他的研究的一部分,我学到了餐饮管理和餐饮业务,并已在厨房里花费了大量的时间。

“我学到了很多技能银匙工作时,”拉奇卜说。 “他们训练我要的一切,我的研究的一部分。我学会了如何管理和领导的劳动力,和我学到的理论,但它在实时应用。我学会了如何在压力下进行 - 这是一个非常繁忙的餐厅“AG体育滚球我他完成学业后拉奇卜说,我得计划返回印度度假,然后回来到加拿大继续他的管理学和一天。工作和旅行世界各地。

拉奇卜是来自40多个国家的AG体育滚球ESTA春季留学超过170名国际学生中的一个。他是许多校园活动的国际学生之一今年,参加一些有趣和国际组织的服务互动活动 - 包括烹饪活动,萨尔萨舞和前往沃特顿,写上石和Crowsnest通行证。也有许多国际学生参加校园文化桥接年度活动3月27日这一事件,从世界各地吸引到中心,数百人每年核心,集中展示食品,艺术和文化。

国际学生在AG体育滚球鼓励彼此衔接,也与较大的校园社区。 “我们提供我们的互动活动为国际学生让他们发现,社会各界对校园,”保利卡里斯,学院的国际学生服务顾问说。 “AG体育滚球和收益极大从思想和经验的增加多样性。国际学生在这里为他们的中学后教育 - 但我们也有向他们学习”的机会。

阿卜杜勒拉奇卜的家庭食谱DAL(扁豆汤)

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