如果你在准备食物的兴趣,具备味觉和嗅觉敏锐,并创造性地倾斜,你有一个红色印章标示所有成分 - 库克学徒将它们结合起来。

 

新徒弟方向小册子  mytradesecrets

未来的学生

你需要知道的一切是成功的。

概观

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用的配料,培训和技能的正确组合,您可以创建在厨房里的魔法。每周学徒培训系统(WATS)计划 - 和你的成功秘诀可以在厨师被发现。从餐饮业特殊的宴会,为大型机构准备饭菜在一间高档餐厅烹制了美味佳肴,你的厨师学徒为您准备了这一切。

这个为期三年的学徒发生时考虑您的需求。有一天,一个星期就是在这里度过的大学,扩大你的专业知识,并获得对您的烹饪未来技术培训是至关重要的。在一周的休息,你会放你学到的东西到在工作实践。它的完美融合,让你去追求你的教育,同时继续赚取收入。

为您的大红印章准备考试,并适用于今天对厨师学徒计划!

工作机会

在短短3年内,您就可以写红色印章考试,追求你的事业:

  • 餐馆
  • 会所
  • 机构
  • 酒店
  • 基地和营地
开始于: 八月
持续时间: 3年
凭据: 认证“熟练工”论文
发送格式
课堂
学习环境

每周学徒培训系统(WATS)计划涉及在每周AG体育滚球在整个节目的长度的训练一天。


课程包括:

  • 甜点
  • 肉店和烹饪蛋白
  • 索西耶
  • 管理控制和营养成分
  • 面包房
  • 冷灶

查看完整的课程大纲 为库克 - WATS学徒。

学历要求

  • 英语10-2的顺利完成,数学10-3,或在所有五个加拿大一般教育发展考试及格分数(GED)测试或入学考试。
  • 英语30-2,30-3数学,物理20或20化学或科学20,以及相关的职业和技术研究课程建议。

请注意: 你必须是注册学徒申请该项目。如何成为注册学徒的信息可在 艾伯塔省政府网站.

在学徒和行业培训的其他信息,请访问 阿尔伯塔省的tradesecrets网站.


入场

您可以通过申请学徒和行业培训 mytradesecrets.


    安排游览,请致电403-320-3322或1-800-572-0103免费电话。


    艾伯塔省的学徒和行业培训板

    省级建筑,房间280
    200 - 第五大道南
    莱斯布里奇AB T1J 4C7

    电话:1-800-248-4823
    北美以外的地区:1-403-476-9757
    传真:403-381-5795


    问艾伯塔省的学徒奖学金计划。你可能会发现你有资格获得财政奖励!

    学年 学费 费用 Books & Supplies
    今年1 $ 784.00 $ 191.25 $ 305.00
    2年 $ 784.00 $ 191.25 $ 103.95
    3年 $ 784.00 $ 191.25 $ 112.75

    我们的 预算向导 是一个免费的自助服务工具,它可以帮助你让你的财务状况的意识,你的教育费用。试试看!

    预算向导

    • 成本只是估算值。

    完美融合

    只花一天一个星期在校园里获得的技术培训重要的你的职业生涯。

    许多学徒需要你在校园里和工作在一个时间八周时间了。但随着每周学徒培训制度,你仍然是一个全职的基础上使用。短短一天,一个星期就是在这里度过在校园里获得技术培训,你的职业生涯至关重要。这就是我们所说的完美融合。

    动手,拟真培训

    学生服务学生
    学生服务学生

    你将煮好的烹饪创作的校园社区。

    学生服务学生

    不像其中,对于节约成本的目的,学生通过观看视频,了解和随后有望在行业中生存莫名其妙最烹饪节目,AG体育滚球,你会真正准备食物。其实,你会像一个员工,你从头开始准备在校园内的所有食品进行处理。食物然后在我们的美食广场花园球场的餐厅以及宴会和特殊功能即将菜单中使用。 我们的烹饪服务经验确实是为学生服务学生.

    与理论(以小时)在传统的课堂所需量的异常,你会花大部分时间在厨房和模拟餐厅,夜总会和类似的游船大规模操作和石油阵营实验室得知有一天会成为你的工作场所。

    Culinary...sciences?
    烹饪......科学?

    那就对了。您将了解食物背后的科学。

    烹饪......科学?

    虽然经常被称为烹饪艺术,是有整体对方烹调:科学。在我们的烹饪艺术节目,我们把科学带入课堂,以提高自己的技能和专业知识。

    在我们的烹饪节目的一个学生,你会参观我们 卓越的水产养殖中心(ACE) 了解农产品和食品的鱼可持续发展的种植。研究人员在以上王牌与日益增长的生产,无论你相信与否,鱼的排泄物。但研究迄今表明,有 什么腥对食品种植王牌.

    感兴趣?你将有机会参加由厨师抢劫Sonnenberg的领导正在进行的感官(感官)测试。它是一个测试你可以不完全AG体育滚球。你会品尝各种农产品,可能是从鱼菜共生设施走一百米或从商店这是一公里在街上。和你的见解之类的偏好,品味望,闻和质地将帮助确定我们的鱼菜共生设施种植的农产品只是有多好。

    加拿大技能
    加拿大技能

    测试最好和最聪明的技术行业和技术。

    加拿大技能

    一个或两个在这里一年后,你就会有什么需要就在加拿大技能省级和国家级阶段,最好在你的领域是最好的竞争。该 技能加拿大全国比赛 是在各地的学生和学徒唯一的全国性,多的贸易和技术的竞争。它是一生的经验,与被命名为全国最好的在你选择的领域的可能性。这样的机会开始与卓越的实际操作培训您会收到AG体育滚球。

    红色印章指定

    您的学徒的最终目标是实现在三年结束烹调获得熟练工和红色印章的工作。红色印章是卓越的熟练工种加拿大标准,并在国家和全球的尊重,对你的事业打开了车门。

    可以发现,我们的学生在厨房世界各地的烹饪,在世界烹饪奥林匹克的竞争(和获奖金),在国际舞台上支持的烹饪团队艾伯塔省和加拿大,开放自己的餐馆和场所。

    你的实习和考试成功完成后,您会收到您的省级贸易认证红色印章背书。并与指定,你就可以从这里去哪里你的事业需要你。

    一个什么样的走了味

    世界上没有离开校园周围

    我们屡获殊荣的厨师将带您烹饪的远征。

    100米的饭吗?

    它可能与我们的水产养殖中心的新鲜食材。

    从过去的爆炸(的味道)

    它是在20世纪60年代的课程回来的一部分,它今天仍然在菜单上。

    有什么甜点?

    开心果和椰子冰淇淋石灰!

    从这里到那里:校友更新

    AG体育滚球不只是一个上学的地方 - 我们是一个社区,在这里通过你穿越舞台上召开及以后的时刻从我们的节目最初的兴趣支持你。只是看看那里的LC教育已经采取了一些我们的毕业生的。

    詹妮弗cearns

    名为詹妮弗艾伯塔省的学徒和培训行业板cearns 2016年顶级厨师学徒。 “除了全职工作,并采取了年轻一族的照顾,詹妮弗是在大学厨师节目每周学徒训练的学生,”她的教练,厨师抢劫Sonnenberg的说。 “珍妮弗是非常勤劳。她会来大学前两小时她的班级开始学习(经常鼓励其他人在使用过程中加入她)。她被逼得理解其背后的烹饪科学,总是想知道所有的答案。” cearns在泰伯椴鉴于好心人的社会工程。

    - 从 弹簧2017更宽的视野

    黛比·约翰逊

    毕业后,黛比曾在餐馆了几年,然后去麦吉尔大学,她获得了教育学士学位。她一直教做饭,现在22年,在这段时间里,她获得了糕点和甜点文凭,然后又回到麦吉尔她在教育获得了硕士学位。她说“它是一个繁忙的职业,爱它!”

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    从更广泛的视野的成功案例

    你的教室是厨房

    看看周围的空间,可能是与虚拟参观教室。